Emission Oui Chef du 12.01.2022
Dans l’emission Oui Chef d’aujourd’hui, nous vous emmenons dans les cuisines de « La Fleur de Sel » à Cossonay, où François Gautier et le chef Romain Dercile vous proposent une ricotta de Cuarnens au naturel, camomille et salade de potimarron.
Emission Oui Chef du 07.12.2021
Aujourd’hui, nous vous emmenons dans les cuisines de « La Fleur de Sel » à Cossonay, où François Gautier et le chef Romain Dercile vous préparent un omble chevalier mariné au curcuma et gingembre frais au senteur de thé de Lapsong su chang.
