ASSIETTES DU JOUR – 23 au 26 Novembre

Cuisine Gastronomique et traditionnelle, Cossonay, Vaud, Suisse Romande

Servi uniquement les midis du mardi au vendredi

Potage, plat, café Chf. 21.-

Possibilité de commander à l’emporter (Potage, plat Chf 18.-) au plus tard le jour même jusqu’à 10h00.

 

Suggestion du chef « servi uniquement à midi » Chf 31.-

Minute de chevreuil en civet de sureau

Mardi

Crème de salsifis aux agrumes
Blanquette de volaille à l’origan
Navets glacés
Riz créole

Mercredi

Consommé paysan
Paleron de bœuf confit puis rôti
Côte de blette à l’orange
Pommes Darphin

Jeudi

Potage de légumes
Raviole de ricotta et côte de blette
Champignons de paris sautés

Vendredi

Soupe au chou
Filet de daurade rôti à la peau
Epinards sautés
Pommes boulangères au citron
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