ASSIETTES DU JOUR – 5 au 8 juillet 2022

Cuisine Gastronomique et traditionnelle, Cossonay, Vaud, Suisse Romande

Servi uniquement les midis du mardi au vendredi

Potage, plat, café Chf. 22.-

Possibilité de commander à l’emporter (Potage, plat Chf 18.-) au plus tard le jour même jusqu’à 10h00.

Mardi

Velouté d’oignon à l’impératoire
Blanquette de volaille au citron jaune
Carottes glacées
Riz créole

Mercredi

Crème de courgette aux agrumes
Saucisse à rôtir de la boucherie Rochat, jus à la moutarde noire maison
Navets rave glacés
Pomme de terre grenailles sautées à l’ail

Jeudi

Crème de laitue
Poitrine de veau à la marjolaine
Légumes confits
Boulgour aux épices

Vendredi

Mesclun à l’huile de noisette
Risotto au citron, crème de parmesan
Fenouils braisés