du 6 au 9 OCTOBRE 2026
Assiettes du jour
Servies les midis du mardi au vendredi.
Les quatre formules midi
café et mignardises compris dans les quatre formuleS
19.-
Plat du jour
24.-
Menu du jour, Potage, plat
31.-
Menu Gourmand, Potage, plat, dessert
37.-
Menu Gastronome, Potage, plat, dessert, verre de vin
· Mardi ·
Velours de céleri pomme et curry madras
Poitrine de cochon confite
Tombée de choux vert
Boulgour aux épices
· Mercredi ·
Consommé d’oignon
Papet Vaudois
Saucisse aux choux, jus à la sauge
· Jeudi ·
Soupe de panais aux amandes
Jambonneau confit sur l’os, jus à la moutarde
Ratataunme
· Vendredi ·
Mesclun
Raviole ouverte de ricotta et champignons
Consommé de poireaux torréfiés
Epinards sautés à l’ail
Fermé les dimanches et lundis toute la journée.
Pour un repas plus long, découvrez les menus dégustation du restaurant gastronomique ou la carte de saison servie midi et soir.
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Les menus
Les menus dégustation de la maison, de la Balade Gourmande au Voyage en Terre Inconnue.
La carte
Entrées, poissons, viandes et desserts au fil des saisons.
Cuisine de saison et de terroir
Comment les producteurs vaudois dictent le rythme de la carte.
Contact & accès
Horaires, accès depuis Lausanne ou Yverdon et formulaire de demande.
Questions Fréquentes
Qu'est-ce que les assiettes du jour ?
Des formules de midi élaborées selon la saison, par la même brigade que le restaurant gastronomique. Une proposition gourmande et accessible, idéale aussi bien pour un déjeuner tranquille que pour une pause plus rapide de 30 à 45 minutes.
Les assiettes du jour sont-elles servies tous les jours ?
Elles sont servies à midi du mardi au vendredi. Le menu change chaque jour et est publié sur cette page.
Faut-il réserver pour le menu du jour ?
La réservation est vivement recommandée, le service de midi étant souvent complet. Réservez en ligne ou appelez le +41 21 861 26 08.
Peut-on venir en groupe ou entre collègues à midi ?
Oui, les repas d'affaires et petits groupes sont les bienvenus à midi. Contactez-nous pour organiser un service adapté à votre horaire.